Шиповник – это «апельсин севера», содержание витамина С в его плодах в несколько десятков раз превышает количество этого витамина в цитрусовых.
Мякоть плодов шиповника содержит витамины; макро- и микроэлементы, такие как железо, фосфор, калий, магний, марганец, медь, кремний; органические кислоты; дубильные и пектиновые вещества. Плоды шиповника – настоящая витаминная «бомба», богатая аскорбиновой кислотой, каротином, витаминами группы В, витаминами Р, К и Е.
Отвар шиповника при беременности
Плоды шиповника собирают с июля по сентябрь. Спелые ягоды красные, но еще довольно твердые. Сушат ягоды в духовке или специальной сушилке при температуре 60-70 градусов. Избегайте попадания солнечного света на шиповник во время сушки. Под действием ультрафиолета уничтожаются все полезные витамины. Сушенные плоды шиповника хранят в закрытых банках или мешочках до двух лет. Так же ягоды шиповника можно замораживать.
Можно ли шиповник при беременности?
- шиповник во время беременности — это замечательное средство для лечения и профилактики простуды. При первых симптомах заболевания заварите себе чашечку чая с добавлением ягод шиповника.
- по данным исследований, отвар шиповника помогает останавливать кровотечения после родов. Заваривать ягоды для этого надо чуть крепче, чем обычно. Можно оставить термос с заваренным шиповником на ночь. Пить отвар из шиповника 3 раза в сутки по ½ ст.
- шиповник повышает прочность и эластичность кровеносных сосудов, способствует снижению в крови уровня вредного холестерина.
- шиповник стимулирует работу эндокринных желез, синтез гормонов и ферментов;
- шиповник улучшает усвояемость жирорастворимых витаминов (особенно А и Е) и необходимых жиров;
- шиповник снижает воздействие на организм различных аллергенов, способствует очищению организма от ядов (выхлопные газы, сигаретный дым, яд животных);
- настой шиповника ускоряет заживление ушибов, ссадин, ран и ожогов.
Одной из характерных особенностей отвара шиповника является то, что он практически никогда не вызывает никаких аллергических реакций ни у мам, ни у деток.
- Избыток витамина С дает большую нагрузку на почки, которым и так не легко во время беременности, поэтому настой из ягод шиповника или отвар рекомендуется употреблять в умеренных количествах: если почки работают без проблем, не более одного литра в сутки.
- Не стоит пить настои из шиповника при повышенной кислотности, язвенной болезни или гастрите.
- Особую осторожность в употреблении настоев из шиповника следует проявлять при дерматологических проблемах и болезнях сердца.
- При повышенном давлении, гипотонии, запорах, нарушении оттока крови, склонности к тромбофлебитам и тромбообразованию пить шиповник при беременности запрещено.
Как заваривать шиповник при беременности?
- На 1 литр воды нужно 10-12 ст.л. ягод шиповника
- Чтобы ягоды шиповника отдали настою максимум своих целебных качеств, их лучше растолочь в ступке или перекрутить на мясорубке. Вся польза содержится в мякоти ягод и семенах.
- Поскольку при длительном кипячении большинство полезных веществ погибает, лучше не доводить воду с шиповником до температуры кипячения, а просто залить ягоды кипятком (или бросить их в закипевшую воду) и дать настояться в течение 5-6 часов.
- Очень удобно заваривать чай из шиповника в термосе, тогда он дольше будет оставаться теплым.
- Перед употреблением рекомендуется процедить настой шиповника, чтобы вместе с жидкостью не выпить «усики» шиповника, которые могут вызывать сильный зуд.
- При беременности ягоды шиповника полезно комбинировать с другими плодами: черной смородиной, рябиной, брусникой, малиной, клюквой, облепихой, земляникой. Также шиповник хорошо заваривать с корнеплодами моркови и листьями крапивы. Все эти сборы являются кладезем витаминов и микроэлементов, а в комплексе с шиповником они становятся еще более целебными.
Не забывайте, что большое количество аскорбиновой кислоты, содержащейся в чаях, настоях и отварах из шиповника, отрицательно сказывается на состоянии зубной эмали, поэтому после их приема обязательно прополощите рот чистой водой.
Другие материалы по теме:
Можно ли есть арбузы во время беременности? Техника безопасности.
Когда можно и когда нельзя пить клюквенный морс во время беременности?
Можно ли есть курагу беременным женщинам и кормящим грудью мамам?
Можно ли есть свеклу беременным женщинам и кормящим грудью мамам?
Можно беременным молоко, кефир, сыр и другие молочные продукты?
Хотите получить 100 готовых карточек с рецептами? Заполняйте форму!
Если вам понравилась эта статья — поделитесь ей с подругами, нажав на кнопку ниже!