Вкусный и яркий салат из цветной капусты обеспечит море витаминов и хорошее настроение. Рекомендую!
Салат из цветной капусты
Рецепт: Салат из цветной капусты
Ингредиенты
- капуста цветная — 400 гр.
- перец сладкий (желтый) — 1 шт.
- свекла — 1 шт.
- петрушка — 1 пучок
- соль
- оливковое масло
- 1. Цветную капусту разделить на небольшие соцветия. (Если используете замороженную цветную капусту, то дополнительной подготовки не надо)
- 2. Довести воду до кипения. Посолить. Опустить в кипящую воду цветную капусту, варить 5 минут. Воду слить.
- 3. Отварить свеклу до готовности
- 4. Свеклу нарезать тонкими ромбиками
- 6. Перец сладкий нарезать соломкой
- 7. На тарелку выложить перец, потом цветную капусту, свеклу. Украсить петрушкой.
- 8. Полить салат из цветной капусты оливковым маслом.
- Салат лучше не перемешивать заранее, чтобы свекла не закрасила остальные овощи. Подавать в индивидуальных тарелках или в большой стеклянной миске, выложив салат слоями.
Приятного аппетита!
Другие рецепты из цветной капусты
Хотите получить 100 готовых карточек с рецептами? Заполняйте форму!
Если вам понравился этот рецепт — поделитесь им с друзьями, нажав на кнопку ниже или напишите об этом в комментариях!