Для того, чтобы пополнить запас витаминов в осенне-зимний период кормящей маме и беременной женщине необходимо включить в свой рацион салаты из корнеплодов. Предлагаю вариант простого салата из свежей редьки.
Салат из зеленой редьки с яйцом и сметаной
Ингредиенты
- свежая зеленая редька — ½ шт. (от большой) или 1 шт. (среднего размера)
- яйца — 2-3 шт.
- сметана — 1-2 ст.л.
- соль
- 1. Яйца отварить в крутую, очистить, натереть на крупной терке
- 2. Свежую зеленую редьку очистить, натереть на крупной терке. Немного отжать.
- 3. Смешать натертую на терке свежую зеленую редьку и натертое яйцо. Посолить. Заправить сметаной.
Подавать салат необходимо сразу после приготовления. Редька дает сок, если оставить салат на долго, получится уже не так вкусно.
Приятного аппетита!
Посмотреть другие осенне-зимние салаты:
Хотите получить 100 готовых карточек с рецептами? Заполняйте форму!
Если вам понравился этот рецепт — поделитесь им с подругами, нажав на кнопку ниже!