Печень тушеная в сметане | Диета Мам

Ингредиенты

• куриная печень — 400 гр.
• сметана — 1 ст.
• лук репчатый — 1 шт.
• молоко — 1 ст.
• растительное масло
• соль, перец

Способ приготовления

• 1. Печень очистить от жира, и прочих «наростов». Замочить в молоке на один час. Благодаря этому печень смягчится еще до готовки.
  
• 2. Лук мелко нашинковать.
  
• 3. Лук обжариваем на растительном масле до золотистости
  
• 4. Добавляем к луку печень, обжариваем со всех сторон. Это закроет «пути» для выхода соков из печени.
  
• 5. Убавить огонь, добавить сметану, перемешать. Накрыть крышкой, тушить 20 мин.
  
  
• 6. Посолить, поперчить, тушить еще 5 мин.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты: