Питание будущей мамы заслуживает самого пристального внимания. Специалисты не перестают делать акцент на том, что питание беременной женщины должно быть полноценным, сбалансированным, насыщенным полезными веществами и отвечать индивидуальным особенностям беременной женщины.
Роль ежедневного рациона переоценить сложно, ведь во многом благодаря ему малыш развивается в соответствии с природными нормами, а его мама легко переносит возможные тяготы «интересного» положения.
С помощью сбалансированного питания можно влиять на обменные процессы организма беременной женщины и будущего малыша, вызывая тем самым необходимые «эффекты». Например, справиться с токсикозом, насытить тело энергией, победить усталость и хандру. А развивающемуся малышу подарить крепкий иммунитет и повлиять на степень его будущей умственной активности.
Потребность беременной женщины в витаминах
Для нормального процесса жизнеобеспечения человека необходимы органические вещества (витамины), не имеющие питательной ценности, но принимающие активное участие в поддержании основных физиологических функций в организме. Потребность в витаминах у женщин возрастает во время беременности и лактации в 1,5 раза. Повышенная потребность в микронутриентах в эти периоды обусловлена интенсивной работой эндокринных органов женского организма, обмена веществ, а также передачей части микронутриентов плоду, потерями во время родов с плацентой и амниотической жидкостью, а во время лактации — с молоком. Дефицит некоторых витаминов в организме беременной женщины является фактором риска развития врожденных пороков у плода, преждевременных родов, рождения детей с малой массой тела, возникновения алиментарно-зависимых состояний у детей раннего возраста.
Заболевания и состояния организма, связанные с дефицитом микроэлементов
(по данным Центра биологической медицины)
| Симптомы и состояния | Дефицит или повышенная потребность |
| плохой аппетит | цинк, железо |
| заболевания печени | селен, цинк |
| повышенная кислотность желудка | магний |
| застой желчи | магний |
| жидкий стул | цинк, калий |
| запоры | магний, марганец, цинк, хром |
| дисбактериоз | цинк, железо, кальций, кобальт |
| пищевая аллергия | цинк, селен, марганец, магний, кальций |
| пониженное настроение | медь, марганец, калий, цинк |
| расстройство сна | магний, марганец |
| повышенный уровень сахара в крови | хром, марганец, цинк, магний |
| нарушение сердечно-сосудистой деятельности | калий, магний, селен |
| малокровие | железо, медь, цинк, кобальт |
| нарушение пигментации кожи | медь, марганец, селен |
| снижение иммунитета (частые заболевания) | цинк, селен, магний, кобальт |
| беременность | кальций, цинк, медь, железо, магний |
| лактация | магний, кальций, цинк, медь, кремний |
| склонность к мочекаменной болезни | калий, магний, цинк |
| воспалительные заболевания полости рта | цинк, медь |
Основными направлениями профилактики и лечения витаминодефицитных состояний и гиповитаминозов являются коррекция с помощью диеты и назначение витаминных комплексов. Однако необходимо помнить, что бесконтрольный прием витаминов, особенно жирорастворимых, в больших количествах может привести к развитию гипервитаминоза — токсического воздействия на организм беременной женщины и на организм плода.
Влияние на развивающийся плод недостатка или избытка витаминов можно посмотреть в таблице «Влияние на плод недостатка и избытка витаминов в организме беременной женщины»
Бытует мнение, даже среди специалистов, что хорошо сбалансированный ежедневный рацион беременной женщины содержит достаточное количество витаминов, микроэлементов и в этом случае не требуется дополнительного назначения мультивитаминных препаратов. Однако, по европейским данным, витаминная недостаточность у беременных составляет 20-30% даже при самом сбалансированном и разнообразном рационе питания.
При составлении сбалансированного рациона необходимо также учитывать сезонное изменение витаминного состава в продуктах питания. Так, содержание витаминов в продуктах растительного происхождения заметно снижается в осенне-зимний период. В летне-осенний сезон целесообразно отдавать предпочтение натуральным продуктам (овощи, фрукты, ягоды). Кроме того, составляя сбалансированный рацион питания беременной женщины, рекомендуется делать поправки на «кулинарные потери» — снижение витаминной ценности во время приготовления пищи вследствие воздействия температуной обработки продуктов.
Можно ли без консультации с врачом самостоятельно подобрать витаминный препарат?
Необходимо помнить, что витаминные препараты рекомендуются для приема всем беременным женщинам. Но есть отдельные витамины, которые назначаются по специальным показаниям. (таблица «Специальные показания для коррекции рациона беременных»). Поэтому, перед выбором витаминного препарата обязательно проконсультируйтесь с врачом!
Что такое макроэлементы?
В организме человека есть практически вся периодическая таблица! Часть ее элементов составляет основу всех тканей и структур – 96% общего вещества делят между собой кислород, углерод, водород и азот. Еще 3% вещества приходится на кальций, калий, серу и фосфор. Перечисленные элементы являются «строителями» и постоянными основами нашего организма и называются макроэлементами (минералами). Участвуя абсолютно в каждом биопроцессе, минералы жизненно необходимы. Поступают макроэлементы к нам постоянно – с пищей, водой и воздухом.
Что такое микроэлементы?
Ближайшими «коллегами» макроэлементов являются микроэлементы. Они выполняют колоссальную функцию регуляции всех химических процессов. Без микроэлементов невозможно представить себе действие и продукцию ферментов, витаминов и гормонов. А это значит, что размножение и рост клеток, кроветворение, внутриклеточное дыхание, становление иммунных факторов и многое другое напрямую зависят от достаточного поступления микроэлементов в организм. Микроэлементы не синтезируются организмом и могут быть внесены только с пищей или в форме готовых препаратов.
Суточная потребность беременной женщины в основных микро- и макро- элементах:
Правильное питание беременных женщин по триместрам
Потребность беременных женщин в витаминах
Значение фолиевой кислоты для беременной женщины
Набор продуктов на один день для беременной женщины
Понравился материал — подпишитесь на обновления сайта!
Расскажите о статье друзьям!