Не смогла пройти мимо этого рецепта равнодушно, уж очень привлекательно и жизнерадостно выглядел готовый результат. Домашние подивились ярко зеленому ужину и пробовали с опаской, но в результате всем понравилось. А еще, рыба запеченная с пюре из брокколи — это очень полезно!
Рыба запеченная с пюре из брокколи в духовке
Ингредиенты
- Филе белой рыбы (хек, минтай, пангасиус, кефаль) — 500 гр.
- Брокколи — 400 гр.
- Яйца — 2 шт.
- Соль, перец (по вкусу)
Способ приготовления
- 1. Брокколи и филе рыбы отварить на пару 15 минут.
- 2. Филе рыбы поперчить и посолить по вкусу.
- 3. Плотно выложить филе рыбы в небольшую форму для запекания, чтобы не было просветов.
- 4. Брокколи, приготовленные на пару измельчить блендером.
- 5. Немного посолить пюре из брокколи и добавить яйца. Тщательно перемешать.
- 6. Выложить пюре из брокколи на филе рыбы, разровнять.
- 7. Выпекать в духовке при 200 градусах 10-15 минут
Приятного аппетита!
Другие рецепты из брокколи:
Хотите получить 100 готовых карточек с рецептами? Заполняйте форму!
Если вам понравился этот рецепт — поделитесь им с подругами, нажав на кнопку ниже!