Содержание
Ингредиенты
- Большой брикет мороженого (1,5-2 кг.)
- Темный изюм — 1 ст.
- Светлый изюм — 1 ст.
- Орехи — 1 ст.
- Шоколад — 1 ст.
- Ананасы консервированые — 1 ст.
- Вишня из компота — 1 ст.
- 1. Измельчить шоколад
- 2. Измельчить орехи
- 3. Хорошо промыть изюм
- 4. Соединить начинку в большой миске, хорошо перемешать
- 5. Мороженое разрезать на маленькие кусочки, размять, смешать с начинкой. Хорошо все перемешать.
- 6. Выложить мороженое с начинкой в форму и отправить в морозильную камеру на 1 сутки для застывания
- 7. Форму с мороженым на минутку поместить в емкость с горячей водой. Мороженое по краям начнет отделяться от формы.
- 8. Переворачиваем форму на большое блюдо. Отправляем на 5-10 мин. в морозилку, чтобы дать застыть подтаявшему.
- Начинку можно использовать любую.
К пудингу можно сделать шоколадный подлив.
Блюдо выглядит с ним намного эффектней, но для меня получилось очень сладко. Поэтому лучше или совсем без него или уменьшить порцию подлива в двое, чтобы только для красоты.
Ингредиенты
- шоколад — 1 плитка
- сахар — 2 ст.л.
- какао — 2 ст.л.
- вода — ½ ст.
- Масло — 50 гр.
Способ приготовления
- 1. Смешиваем сахар, какао, масло, воду. и ставим на плиту до полного и однородного растворения всех компонентов.
- 2. Шоколад разламываем на кусочки.
- 3. Добавляем шоколад в готовую горячую смесь. Размешиваем до растворения шоколада и однородности.
Подлив получается в меру жидким. Хранится в вазочке в холодильнике. Не застывает до твердого состояния даже там.
Приятного аппетита!