Во время второй беременности появились сильные отеки. Прибавки в весе скакали. Так как дома был маленький ребенок (сыну тогда было чуть больше года) в больницу на сохранение нельзя было попадать. Врач посоветовала бессолевую диету. Похудела на ней всего на 1 кг., зато прибавки перестали скакать и вошли в «норму». Как бонус, до сих пор (дочке уже 7 мес.) требуется заметно меньше соли. То, что для других норма, для меня пересолено. Про саму диету подготовлю отдельную статью, а сейчас поделюсь рецептом для бессолевой диеты.
Отмечу, что рецепт подходит и для обычного стола. Себе можно отложить в отдельную тарелочку несоленое, а домашним посолить по вкусу.
С несоленой едой, дабы компенсировать ее пресность, хочется экспериментировать со специями и добавками. В этом блюде вкус придает чеснок.
Рецепты для бессолевой диеты : закуска с баклажанами и помидорами
Закуска с баклажанами и помидорами
Рецептов под названием «рататуй» в интернете можно найти очень много. К классическому сочетанию помидор-баклажан-кабачок добавляются другие овощи и даже крупы. Эта модификацию рататуя нравится мне своей сытностью и простотой приготовления. Кроме того, готовое блюдо выглядит очень эффектно.
Рататуй с рисом и сыром
Рататуй с рисом и сыром
По своей сути рататуй — простые тушеные овощи. Вариаций рецептов существует множество. Одни совсем простые, другие требуют усилий. Сегодня хочу познакомить Вас с одной из вариаций. Сразу предупрежу, что желательно запастись терпением и специальной теркой для овощей, которая существенно облегчит задачу. Овощной рататуй, приготовленный по этому рецепту по праву может занять почетное место даже на праздничном столе.
Овощной рататуй
Овощной рататуй
Интересный и необычный вариант второго блюда — рис с тушеным картофелем и помидорами. Если честно, это блюдо для меня было небольшим экспериментом, потому что слабо представляла, что получится на выходе, а главное, понравится ли домашним. Результатам осталась довольна, поэтому делюсь рецептом с Вами.
Рис с картофелем и помидорами
Рис с картофелем и помидорами
Признаться честно, я не любитель рыбных супов, но этот вариант — исключение. Рыбный суп из семги со сливками достоин праздничного стола, очень вкусно, красиво, необычно.
Рыбный суп из семги со сливками
Как приготовить рыбный суп из семги со сливками
Когда за окном серо и безрадостно, добавить красок можно в тарелку с супом. Легкий овощной суп без мяса с помидорами, стручковой фасолью, ярким перцем — то, что надо!
Суп постный овощной с помидорами
Как варить постный овощной суп с помидорами
Салат с перепелиными яйцами и помидорами черри
Салат с перепелиными яйцами и помидорами черри
Во многих меню на неделю для беременных или кормящих женщин рекомендуется включить в рацион красный борщ со свежей капустой.
Красны борщ со свежей капустой
Как варить красный борщ со свежей капустой
Этот рецепт — вариация на тему известного итальянского легкого овощного супа. Когда на улице пасмурно, нет настроения, хочется ярких красок — приготовьте его! Сочетание и соотношение овощей можно подобрать по своему вкусу. Используйте то, что есть в холодильнике. Чем разнообразнее овощи — тем ярче получится суп. Рекомендую привлечь к приготовлению детей. Процесс обработки овощей — элементарный. Малыши по-старше могут помочь с нарезкой, а для крох — отличная возможность потренировать мелкую моторику. Столько разноцветных съедобных кубиков!
Овощной суп диетический
Как приготовить овощной суп диетический
Кабачки «Лодочки» фаршированные фаршем в духовке
Узнать как приготовить фаршированный кабачок