PostHeaderIcon Запеканка картофельная с куриной печенью. Пошаговый рецепт с фото

Запеканка картофельная с куриной печенью

Запеканка картофельная с куриной печенью

Рецепт: Запеканка картофельная с печенью

Ингредиенты

  • печень куриная — 500 гр.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • картофель — 1 кг.
  • сыр — 150 гр.
  • сметана — 2 ст.л.
  • соль, перец
  • другие овощи (кабачок, перец, помидор, цветная капуста) по желанию


ингредиенты для картофельной запеканки с печенью

Как приготовить запеканку из печени

    • 1. Отварить картофель в подсоленной воде. Сделать из него картофельное пюре. При желании можно добавить в пюре немного теплого молока.

отварить картофельное пюре

  • 2. Лук мелко нашинковать

лук мелко нарезать

  • 3. Морковь натереть на крупной терке

морковь натереть на терке

  • 4. Обжарить лук до золотистости

обжарить лук

  • 5. Пассировать морковь на разогретой сковороде с добавлением растительного масла. Для экономии времени можно добавить морковь в процессе обжаривания лука и довести до готовности вместе

добавить к луку морковь

  • 6. Обжарить куриную печень 10-15 минут на разогретой сковороде.

обжарить куриную печень

  • 7. Измельчить печень в блендере до однородности

измельчить печень в блендере


  • 8. Смешать куриную печень, лук и морковь. При желании можно добавить в печень другие измельченые овощи

смешать куриную печень с овощами

  • 9. Сыр натереть на крупной терке

сыр натереть на терке

  • 10. В форму для запекания выложить половину картофельного пюре

выложить слой пюре

  • 11. На картофельное пюре выложить куриную печень с овощами

выложить куриную печень

  • 12. На слой печени с овощами выложить остатки картофельного пюре

выложить картофельное пюре

  • 13. Верх картофельной запеканки с печенью посыпать натертым сыром и смазать сметаной

посыпать верх запеканки сыром

смазать верх картофельной запеканки сметаной

  • 14. Выпекать в духовке 20-25 минут при 200 градусах. Верх запеканки должен подрумяниться

выпекать картофельную запеканку с куриной печенью в духовке

  • Горячая запеканка немного жидкая, но когда постоит — загустевает.
Картофельная запеканка с куриной печенью

Картофельная запеканка с куриной печенью



Картофельная запеканка с куриной печенью

Картофельная запеканка с куриной печенью

Картофельная запеканка с куриной печенью готова.

Приятного аппетита!

Другие рецепты с куриной печенью

Хотите получить 100 готовых карточек с рецептами? Заполняйте форму!

"

Если вам понравился этот рецепт — поделитесь им с подругами, нажав на кнопку ниже!


Комментарии:

Комментарии (4) на “Запеканка картофельная с куриной печенью. Пошаговый рецепт с фото”

  • Ирина:

    Здравствуйте!

    Было бы очень неплохо,если бы в рецептах указывалось на какое количество человек рассчитано блюдо.

    Спасибо

  • Викус:

    Оооочень понравилось!осталась довольна!

  • марина:

    Делала такую запеканку, только печень в блендере не перемалывала и вместо сыра залили яйцом с молоком. Очень вкусно.

Оставить комментарий