PostHeaderIcon Творожный пирог с тыквой. Пошаговый рецепт с фото

Если у Вас еще остались запасы тыквы, то обязательно приготовьте этот пирог!  Тоненькая прослойка песочного теста и оригинальная творожно-тыквенная начинка с зеленью петрушки.

творожный пирог с тыквой

Рецепт: Творожный пирог с тыквой

Ингредиенты

      для начинки:
  • творог — 300 гр.
  • тыквенное пюре (из запеченной тыквы) — 250 гр.
  • яйца — 2 шт.
  • сыр — 100 гр.
  • петрушка — 150 гр.
  • соль

ингредиенты для начинки
для теста:

    • мука — 300 гр.
    • сливочное масло — 150 гр.
    • вода — 3 ст.л.

ингредиенты для теста

Способ приготовления

      Тесто:

    • 1. Натереть сливочное масло на крупной терке
      натереть масло на терке
    • 2. В большой миске смешать натертое масло и муку
      смешать масло и муку
    • 3. Добавить воду, быстро перемешать до однородности
    • 4. Готовое тесто положить в холодильник на 30 мин.
      готовое тесто
    • 5. Раскатать тесто тонким пластом
      раскатать тесто
    • 6. Смазать форму сливочным маслом, аккуратно распределить пласт теста по форме, убрать лишние края
      распределить тесто по форме
    • 7. Выложить начинку на тесто
    • 8. Выпекать 30-40 мин. при температуре 200 градусов
      выпекать 30 мин.

Начинка:

    • 1. Смешать творог и тыквенное пюре
      смешать творог и тыкву
    • 2. Добавить яйца, перемешать
    • 3. Сыр натереть на крупной терке
    • 4. Добавить сыр в творожно-тыквенную смесь, перемешать

добавить сыр

  • 5. Мелко нашинковать петрушку, добавить в смесь.
    нашинковать петрушку
  • 6. Немного посолить.
    готовая смесь

 

Приятного аппетита!

Посмотреть другие рецепты с творогом:

каша пшенная молочная с творогом творожная запеканка куриные тефтели с творогом


Комментарии:

Комментарии (2) на “Творожный пирог с тыквой. Пошаговый рецепт с фото”

  • Оксана:

    Очень вкусный пирог получился. Только в следующий раз я сделаю тесто на сметане — мне кажется оно тогда эластичнее получается и вместо сыра добавлю не очень соленую брынзу — на мой вкус такой пирог будет вкуснее.

    Спасибо за рецепт

    • Надежда:

      Оксана, спасибо за комментарий и дополнения. Ваш Вариант должен получиться тоже очень вкусным.

Оставить комментарий