PostHeaderIcon Рассольник с вареной колбасой. Пошаговый рецепт с фото

Во многих разработанных меню для беременных женщин и кормящих мам включен рассольник (например, здесь меню для беременных а здесь меню для кормящих мам). Покажу сначала рецепт, традиционный для нашей семьи. Долгое время думала, что рассольник можно варить только так и никак иначе. Естественно, для меня он останется самым вкусным.

рассольник с вареной колбасой

Рассольник с вареной колбасой

Рецепт: Рассольник с вареной колбасой

Ингредиенты

  • Соленые огурцы — 3-4 шт. (среднего размера)
  • Колбаса вареная — 400 гр.
  • Картофель — 4 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перловая крупа — ¼ ст.
  • Соль

ингредиенты для рассольника

Как приготовить рассольник с колбасой

    • 1. Перловую крупу отварить заранее
      отварить перловую крупу
  • 2. Картофель нарезать кубиками
      картофель нарезать кубиками
    • 3. Лук мелко нашинковать
      лук мелко нашинковать
    • 4. Обжарить лук на растительном масле
      обжарить лук
    • 5. Морковь натереть на крупной терке
      морковь натереть на крупной терке
    • 6. Обжарить морковь на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла 2-3 минуты
      обжарить морковь
    • 7. Огурцы нарезать мелкими кубиками
      огурцы нарезать мелкими кубиками
    • 8. Обжарить огурцы на разогретой сковороде до испарения всей жидкости
      обжарить огурцы
    • 9. Колбасу нарезать кубиками
      колбасу нарезать кубиками
    • 10. В кипящую воду опустить картофель. Посолить. Варить 10 минут
    • 11. Добавить к картофелю остальные ингредиенты. Варить на небольшом огне до готовности картофеля
      варить до готовности
  • Приятного аппетита!

    Посмотреть другие рецепты супов:

     

    Хотите получить 100 готовых карточек с рецептами? Заполняйте форму! 

    "

    Если вам понравился этот рецепт — поделитесь им с подругами, нажав на кнопку ниже!


    Комментарии:

    Оставить комментарий