PostHeaderIcon Овощной суп диетический. Пошаговый рецепт с фото

Этот рецепт — вариация на тему известного итальянского легкого овощного супа. Когда на улице пасмурно, нет настроения, хочется ярких красок — приготовьте его! Сочетание и соотношение овощей можно подобрать по своему вкусу. Используйте то, что есть в холодильнике. Чем разнообразнее овощи — тем ярче получится суп. Рекомендую привлечь к приготовлению детей. Процесс обработки овощей — элементарный. Малыши по-старше могут помочь с нарезкой, а для крох — отличная возможность потренировать мелкую моторику. Столько разноцветных съедобных кубиков!

Овощной суп диетический

Овощной суп диетический

Рецепт: Овощной суп диетический

Ингредиенты

    • Картофель — 3 шт.
    • Морковь — 1 шт.
    • Кабачок — 1 шт.
    • Перец болгарский — 1 шт.
    • Помидор — 1 шт.
    • Зеленый горошек — 1 банка
    • Зелень (лук, укроп) — по 1 пучку


ингредиенты для овощного диетического супа

Как приготовить овощной суп диетический?

    • 1. Для овощного супа мелко нарезать все овощи квадратиком 1*1 см.

нарезать морковь кубиками

нарезать кабачок кубиками

мелко нарезать болгарский перец

нарезать картофель кубиками

нарезать помидоры кубиками

  • 2. Все перемешать. Добавить зеленый горошек.

добавить зеленый горошек

  •  3. Овощной суп будем варить без мяса, поэтому заливаем смесь овощей водой. Уровень воды должен быть  на 2-3 см. выше овощей

залить водой

  • 4. Готовить суп на небольшом огне до готовности овощей (примерно 15 мин.)
  • 5. Мелко нашинковать зелень. Посыпать готовый суп.

мелко нашинковать зелень

Вкусный диетический овощной суп готов.

Приятного аппетита!

Еще рецепты вегетарианских овощных супов:

 Хотите получить 100 готовых карточек с рецептами? Заполняйте форму! 

"

Если вам понравился этот рецепт — поделитесь им с подругами, нажав на кнопку ниже!


Комментарии:

Один комментарий на “Овощной суп диетический. Пошаговый рецепт с фото”

  • Ольга:

    Попробовала этот супчик. Очень быстро, вкусно и легко для желудка. Спасибо!

Оставить комментарий