PostHeaderIcon Крем-суп из брокколи со сливками. Пошаговый рецепт с фото

Изюминка крем-супа из брокколи — приятный зеленоватый цвет. А если сливки добавить не сразу, а  в каждую тарелку, можно сформировать узор для украшения. Особенно это понравится детям.

крем-суп из брокколи

Крем-суп из брокколи со сливками

Рецепт: Крем-суп из брокколи со сливками

Ингредиенты

  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Картофель — 400 гр.
  • Капуста брокколи — 400 гр.
  • Сливки 20% — 200 мл.
  • Соль

ингредиенты для крем-супа из брокколи

Как приготовить крем-суп из брокколи со сливками

    • 1. Куриную грудку помыть, залить холодной водой (3-4 л.). Довести до кипения. Варить 20 минут.

залить водой курицу

    • 2. Курицу вынуть, разделить на кусочки.

курицу разрезать на кусочки

  • 3. Картофель разрезать на крупные кусочки (½ или ¼ в зависимости от размера)
  • 4. Поместить картофель в куриный бульон. Варить 10 минут.
  • 5. Брокколи разделить на соцветия. Добавить к картофелю. Варить 5-7 минут. Картофель за это время должен полностью свариться.
  • 6. Пюрировать картофель и капусту брокколи блендером.
    пюрировать брокколи
  • 7. Добавить сливки. Добавить куриную грудку разделанную на кусочки.

Приятного аппетита!

Посмотреть другие рецепты крем-супов:

Хотите получить 100 готовых карточек с рецептами? Заполняйте форму! 

"

Если вам понравилась этот рецепт — поделитесь им с подругами, нажав на кнопку ниже!


Комментарии:

Комментарии (2) на “Крем-суп из брокколи со сливками. Пошаговый рецепт с фото”

  • Екатерина:

    Спасибо за рецепт! Я взяла сливки 33% 500 мл, картофель не добавляла. Получилось очень вкусно и нежно!

Оставить комментарий