PostHeaderIcon Готовим вместе с детьми яблочные пирожки. По мотивам сказки «Маша и медведь»

Пирожки пеку не так часто, хотя Максим их очень любит. Особенно с яблоками. После прогулки часто заезжаем в кулинарию за таким пирожком. Собрав волю в кулак решила порадовать любимого ребенка :-)

Маша и медведь с пирожками

Вводную часть занятия подробно не фотографировала. Она очень похожа на инсценировку сказки «Три медведя». Все то же самое. Мягкий медведь, кукла Маша, стол, корзинка-кузовок и пр. Вспоминаем и показываем сказку. Немного меняем конец. Мишка вернулся домой, увидел, что Маши нет, расстроился, — «Кто мне теперь пироги печь будет?»

Пожалели Мишку и пообещали научить печь пироги.

На этом можно прерваться и заняться другими делами, попутно ставя тесто (как описано ниже) или идти с медведем на кухню и делать все вместе. Подробно с детьми мы замешивали тесто для куличей. В этот раз на этом этапе решила не акцентировать внимание, и так слишком много напридумывала :-)

Тесто для пирожков:

для теста

  • мука — 200 гр.
  • дрожжи — 7 гр.
  • молоко — 125 мл.
  • щепотка соли
  • сахар — 2 ст.л.

для начинки

  • 2-3 средних яблока (сердцевину удалить)
  • корица
  • сливочное масло — 20 гр.

Сначала с Максимом залили дрожжи теплым молоком (4 ст.л.) с сахаром (1 ст.л.). Оставили на 15 минут. Особо на этом не акцентировали внимание. Вертелся рядом — предложила помочь.

Растворить дрожжи в молоке

Пока детки обедали смешала муку, соль, 1 ст.л. сахара. Добавила оставшееся молоко, разведенные дрожжи и замесила тесто. Накрыла влажным полотенцем и оставила на 1 час.

Обед

тесто для пирожков

Через час еще раз обмяла, не привлекая детей. Много времени это не заняло. Оставила еще на 30 минут.

тесто через час

Таисия как раз уснула. С Максимом же пошли готовить яблоки. Делали это под рассказ сказки «Мешок яблок». Помните нашего зайчика?

заяц с мешком яблок

Он то и был главным героем. Пока чистила, придумывали кому мы это яблочко подарим. Когда резала — что нам подарили в замен.

Можете и мультик посмотреть, но рассказанная сказка лучше :-)


Яблоки нужно нарезать

яблоки для пирожков

Растопить в сковороде сливочное масло, припустить яблоки. Посыпать их корицей

яблоки с корицей для пирожков

Как раз и тесто подоспело. И Таисия проснулась, почуяла, что самое интересное начинается :-)

Позвали Мишку, мы же обещали научить его печь пироги.

Показали ему тесто

медведь смотрит тесто

Потрогали, помяли, понюхали...

мнем тесто

Раскатали


Мама немного помогла потом

расскатаное тесто для пирожков

Нарезаем кружочки

кружочки из куружки

Начинаем формировать пирожки. Максим накладывал, я слепляла. Некоторые он сам пытался слепить. Только поправляла. Самое сложное было — остановить наполнение пирога начинкой. Максим был готов заполнять лепешку с горкой.

кладем начинку

кладем начинку

лепим пирожок

Таисия оживилась и полезла помогать :-)

Таисия помогает

Таисия помогает

Вот такие пироги у нас получились

пирожки с яблоком и корицей

Естественно, показываем Мишке. Уточняем, — «Все запомнил?»

мишка смотрит на пироги

Смазываем верх белком и идем играть. Дожидаться угощения :-)


Комментарии:

Оставить комментарий